Trazas de gluten
Trazas de gluten
Solicitud de Análisis01
¿Qué es el gluten?
El gluten es una proteína amorfa que se encuentra en la semilla de muchos cereales como el trigo, cebada, centeno, triticale y espelta.
Representa un 80% de las proteínas del trigo y está compuesta por gliadina y glutenina. Es vital entender su estructura para un análisis preciso.
02
¿Por qué determinarlo?
La gliadina y prolaminas son causantes de enfermedades como la celiaquía y alergias severas. Su detección no es opcional, es seguridad.
Garantizamos la ausencia de ingredientes no declarados, permitiendo que los consumidores tomen decisiones seguras y las empresas cumplan con la ley.
Especificaciones Técnicas
Resultados en menos de 24 horas con un límite de detección de 4 ppm.
Ensayo inmunocromatográfico de alta sensibilidad y trazabilidad.
Inmunoensayo de competición con estándares internacionales.
Precisión garantizada mediante lectura óptica avanzada.
Trazas de gluten
Solicitud de Análisis01
¿Qué es el gluten?
El gluten es una proteína amorfa que se encuentra en la semilla de muchos cereales como el trigo, cebada, centeno, triticale y espelta.
Representa un 80% de las proteínas del trigo y está compuesta por gliadina y glutenina. Es vital entender su estructura para un análisis preciso.
02
¿Por qué determinarlo?
La gliadina y prolaminas son causantes de enfermedades como la celiaquía y alergias severas. Su detección no es opcional, es seguridad.
Garantizamos la ausencia de ingredientes no declarados, permitiendo que los consumidores tomen decisiones seguras y las empresas cumplan con la ley.
Especificaciones Técnicas
Resultados en menos de 24 horas con un límite de detección de 4 ppm.
Ensayo inmunocromatográfico de alta sensibilidad y trazabilidad.
Inmunoensayo de competición con estándares internacionales.
Precisión garantizada mediante lectura óptica avanzada.