Microbiología de Alimentos

Somos un laboratorio especializado en microbiología industrial en alimentos con más de 10 años de experiencia, ofrecemos resultados de calidad ya que utilizamos ensayos con validaciones internacionales AOAC, MicroVal, AFNOR, SMWWA, ISO.

Servicios

Fase 01

Toma de muestra

Recepción

Toma de muestra, inspección y extracción aséptica de muestras para análisis microbiológicos, verificando conservación, identificación y evitando contaminación cruzada.

Fase 02

Montaje

Medios de Cultivo

Montaje de la muestra en medios de cultivo específicos e incubación, bajo condiciones y temperaturas controladas (AOAC/ISO) para favorecer el desarrollo bacteriano

Fase 03

Lectura

Resultado

Identificación bacteriana, recuento final de colonias (UFC) y emisión del informe técnico

Ensayos y servicios

Servicios

Detección y cuantificación de microorganismos patógenos y no patógenos en materias primas, productos intermedios y productos terminados.

Análisis para manipuladores de alimentos.

Análisis de superficies y ambientes.

Toma y recolección de muestras para el cumplimiento normativo.

Potabilidad de agua e hielo.

Análisis de agua para piscinas.

Análisis de platillos para servicios de alimentación.

Análisis de vida útil.

Cotizar Servicios

Ensayos

Detección de Patógenos (Salmonella sp., Listeria sp., Listeria monocytogenes, E.coli O157:H7 y Stec).

Recuento Total Aerobio.

Recuento Total Anaerobio.

Recuento Hongos y Levaduras.

Recuento Bacterias Lácticas.

NMP Coliformes totales, Coliformes fecales y E.coli.

UFC Coliformes totales, Coliformes fecales y E.coli.

NMP Staphylococcus aureus.

UFC Staphylococcus aureus.

Clostridium perfringens.

Cotizar Ensayos

CONVERSEMOS

Deseamos el respaldo de su empresa mediante servicios de laboratorio para análisis de alimentos, farmacéuticos e inspecciones.

Microbiología de Alimentos

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Toma de muestra

Recepción

Toma de muestra, inspección y extracción aséptica de muestras para análisis microbiológicos, verificando conservación, identificación y evitando contaminación cruzada.

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Medios de Cultivo

Montaje de la muestra en medios de cultivo específicos e incubación, bajo condiciones y temperaturas controladas (AOAC/ISO) para favorecer el desarrollo bacteriano

Fase 03

Lectura

Resultado

Identificación bacteriana, recuento final de colonias (UFC) y emisión del informe técnico

Ensayos y servicios

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Detección y cuantificación de microorganismos patógenos y no patógenos en materias primas, productos intermedios y productos terminados.

Análisis para manipuladores de alimentos.

Análisis de superficies y ambientes.

Toma y recolección de muestras para el cumplimiento normativo.

Potabilidad de agua e hielo.

Análisis de agua para piscinas.

Análisis de platillos para servicios de alimentación.

Análisis de vida útil.

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Detección de Patógenos (Salmonella sp., Listeria sp., Listeria monocytogenes, E.coli O157:H7 y Stec).

Recuento Total Aerobio.

Recuento Total Anaerobio.

Recuento Hongos y Levaduras.

Recuento Bacterias Lácticas.

NMP Coliformes totales, Coliformes fecales y E.coli.

UFC Coliformes totales, Coliformes fecales y E.coli.

NMP Staphylococcus aureus.

UFC Staphylococcus aureus.

Clostridium perfringens.

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